쉐이크쉑, 손종원 셰프와 10주년 '헤리티지 컬렉션' 출시
26.07.03.
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헤리티지 떡갈비 쉑 등 한정 메뉴 4종 선봬
[출처: 상미당홀딩스]
(서울=연합인포맥스) 변명섭 기자 = 쉐이크쉑이 한국 진출 10주년을 맞아 미쉐린 스타 셰프 손종원과 협업한 '헤리티지 컬렉션' 4종을 출시한다고 3일 밝혔다.
헤리티지 컬렉션은 쉐이크쉑의 한국 진출 10년과 새로운 10년을 기념하기 위해 기획됐다.
손종원 셰프는 미쉐린 스타 레스토랑 '이타닉 가든'과 '라망 시크레'를 이끌고 있다.
이번에 선보이는 대표 메뉴 '헤리티지 떡갈비 쉑'은 한국 쉐이크쉑이 자체 개발한 메밀 번에 떡갈비 패티와 비프 패티, 구운 대파를 활용한 소스인 '애쉬 마요'를 함께 구성한 버거다
손종원 셰프는 협업 제품 판매에 따른 로열티 수익금 전액을 취약계층 지원을 위해 기부할 계획이다.
손종원 셰프는 "헤리티지 컬렉션은 쉐이크쉑 고유의 뉴욕 감성에 한국적 터치를 결합해 익숙하면서도 새로운 미식 경험을 선사하는 데 집중했다"고 강조했다.
쉐이크쉑은 지난 2016년 국내 첫 매장을 연 이후 현재까지 36개 매장을 운영하고 있다.
msbyun@yna.co.kr
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변명섭
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