혐기발효
anaerobic fermentation
산소가 없는 상태에서 미생물의 대사과정을 활용하여 기질로부터 원하는 생산물을 얻는 것으로, 알코올 발효, 아세톤 발효 등이 이에 속한다.
anaerobic fermentation
산소가 없는 상태에서 미생물의 대사과정을 활용하여 기질로부터 원하는 생산물을 얻는 것으로, 알코올 발효, 아세톤 발효 등이 이에 속한다.